{"id":937,"date":"2024-01-22T17:57:39","date_gmt":"2024-01-22T16:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/fermedebezidel.com\/?page_id=937"},"modified":"2026-02-23T22:35:48","modified_gmt":"2026-02-23T21:35:48","slug":"la-ferme","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/la-ferme\/","title":{"rendered":"La ferme"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1536\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2015\" style=\"object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB.png 1536w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB-300x200.png 300w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB-1030x687.png 1030w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB-768x512.png 768w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB-1500x1000.png 1500w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB-705x470.png 705w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB-450x300.png 450w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/LOGO_FERME_4_FB-600x400.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>R\u00e9sum\u00e9 en quelques chiffres :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Avril 2023<\/strong> : d\u00e9but de la commercialisation<\/li>\n\n\n\n<li><strong>833 m2 <\/strong>de surfaces cultiv\u00e9es (planches permanentes seules sans passes-pieds)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dont 208 m2 sans irrigation. <\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/4 de la surface sous serres froides<\/strong> (non chauff\u00e9es)<\/li>\n\n\n\n<li>Mara\u00eechage bio-intensif, sur sol vivant.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>75%<\/strong> des plants potagers produits sur la ferme.<\/li>\n\n\n\n<li>1 ETP + 1 saisonnier l&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li><strong>34k\u20ac de CA <\/strong>(l\u00e9gumes produits sur la ferme)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Moyenne de 45 paniers par semaine l&rsquo;hiver et 100 l&rsquo;\u00e9t\u00e9 !<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Depuis avril 2023<\/strong>, la ferme de Bezidel produit et propose une grande diversit\u00e9 de <strong>fruits et l\u00e9gumes bio en vente directe<\/strong> \u00e0 la ferme. Nous cultivons une centaine de vari\u00e9t\u00e9s pour une quarantaine de l\u00e9gumes diff\u00e9rents. Nos l\u00e9gumes sont ultra <strong>frais <\/strong>(r\u00e9colt\u00e9s le matin du jour de vente) et savoureux !<strong> <\/strong>Nous privil\u00e9gions les vari\u00e9t\u00e9s anciennes qui r\u00e9galent papilles et pupilles : formes, couleurs, textures et go\u00fbt sont au rendez-vous dans vos assiettes. De plus, ces vari\u00e9t\u00e9s garantissent une qualit\u00e9 nutritionnelle, bien sup\u00e9rieure aux vari\u00e9t\u00e9s hybrides. \u00c9videmment nous respectons la <strong>saisonnalit\u00e9 <\/strong>des l\u00e9gumes (pas de tomates entre novembre et mai \ud83d\ude09 ). <\/p>\n\n\n\n<p>A ce jour, nos paniers de l\u00e9gumes du mercredi nourrissent 40 familles par semaine&nbsp;et pr\u00e8s d&rsquo;une centaine en p\u00e9riode estivale !<\/p>\n\n\n\n<p>La ferme de Bezidel est une <strong>\u00ab&nbsp;microferme&nbsp;\u00bb urbaine<\/strong>, nous sommes implant\u00e9s au c\u0153ur du quartier de Bezidel, au plus proche de nos clients. Elle est atypique de par sa <strong>taille <\/strong>(seulement 1300 m2 cultiv\u00e9s de l\u00e9gumes), sa <strong>conception <\/strong>(design permaculturelle), <strong>les techniques utilis\u00e9es <\/strong>(pas de m\u00e9canisation et non travail du sol) et enfin par sa<strong> diversit\u00e9 culturale<\/strong> et la synergie entre arbres fruitiers et l\u00e9gumes qui se c\u00f4toient.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous sommes situ\u00e9s sur la commune de S\u00e9n\u00e9 qui fait partie du Parc naturel du golfe du Morbihan. Elle profite ainsi d\u2019une faune et d\u2019une flore exceptionnelle qu\u2019il faut absolument pr\u00e9server&nbsp;! <\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui la ferme est g\u00e9r\u00e9e par un seul mara\u00eecher, <strong>Ewan<\/strong>, dipl\u00f4m\u00e9 d\u2019un BAC PRO agricole. Il s\u2019est form\u00e9, notamment,&nbsp; \u00e0 la ferme du <strong>Bec Hellouin<\/strong>, ferme pionni\u00e8re en permaculture en France ainsi qu\u2019\u00e0 la ferme de <strong>Keruzerh<\/strong>, situ\u00e9e \u00e0 Locoal-Mendon, qui a brillamment d\u00e9montr\u00e9 la viabilit\u00e9 technique et \u00e9conomique des microfermes comme la n\u00f4tre. Dans l\u2019id\u00e9e de partage et de transmission, nous accueillons des stagiaires tout au long de l\u2019ann\u00e9e et un saisonnier pour la p\u00e9riode estivale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"ferme-renaissance\" style=\"text-transform:uppercase\">L&rsquo;histoire d&rsquo;une renaissance<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1707\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-rotated.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-956\" style=\"object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-rotated.jpg 1707w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-300x225.jpg 300w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-1030x772.jpg 1030w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-768x576.jpg 768w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-1500x1125.jpg 1500w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-705x529.jpg 705w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-450x337.jpg 450w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_20190503_201940-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La ferme de Bezidel, bien que cr\u00e9\u00e9e r\u00e9cemment, est avant tout l\u2019histoire d\u2019une <strong>renaissance<\/strong>. Jusqu\u2019au milieu des ann\u00e9es 90, c\u2019\u00e9tait une ferme comme il en existait des centaines de milliers en France : production de lait et vente de b\u00e9tail. Elle \u00e9tait alors g\u00e9r\u00e9e par <strong>Denise et Jean Gicquel<\/strong>, les grands parents d\u2019Ewan. Gr\u00e2ce aux terres et quelques b\u00e2timents, rest\u00e9s dans le giron familial, la cr\u00e9ation de la nouvelle ferme maraich\u00e8re en a \u00e9t\u00e9 facilit\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"ferme-engagement\" style=\"text-transform:uppercase\">Notre engagement \u00e9cologique<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Gandhi&nbsp;: \u00ab&nbsp;Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1030\" height=\"772\" data-id=\"975\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20230801_151751484-1030x772.jpg\" alt=\"\" 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1030px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Association l\u00e9gumes et arbres fruitiers<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"772\" height=\"1030\" data-id=\"978\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20230915_090747142-772x1030.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-978\" srcset=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20230915_090747142-772x1030.jpg 772w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20230915_090747142-225x300.jpg 225w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20230915_090747142-768x1024.jpg 768w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20230915_090747142-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20230915_090747142-1125x1500.jpg 1125w, 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class=\"wp-element-caption\">Passiflore<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Comme le Colibri de la fameuse l\u00e9gende am\u00e9rindienne, la cr\u00e9ation de la ferme a \u00e9t\u00e9 fortement motiv\u00e9e par un d\u00e9sir profond d\u2019agir, de faire sa part pour lutter contre le d\u00e9r\u00e8glement climatique en cours, qui va bouleverser notre soci\u00e9t\u00e9 dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Dans son film \u00ab\u00a0Demain\u00a0\u00bb, Cyril Dion montre \u00e0 travers l&rsquo;exemple de la ferme permaculturelle du Bec Hellouin que l\u2019on peut r\u00e9inventer l\u2019agriculture et faire que celle-ci soit vertueuse pour notre environnement et r\u00e9siliente face aux chocs \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n<p>A la ferme de Bezidel, nous actionnons une multitude de leviers pour atteindre ces objectifs tout en pensant \u00e0 la viabilit\u00e9 \u00e9conomique de la ferme : &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nous sommes labellis\u00e9 <strong>BIO<\/strong>&nbsp;: nos pratiques sont beaucoup plus ambitieuses que ce que le cahier des charges BIO nous impose.<\/li>\n\n\n\n<li>Nous respectons la <strong>saisonnalit\u00e9<\/strong> des l\u00e9gumes. Nos serres froides (serres non chauff\u00e9es) nous permettent d\u2019allonger la p\u00e9riode de culture.<\/li>\n\n\n\n<li>Nous utilisons principalement des <strong>semences paysannes<\/strong> (ou dites de population). Elles sont reproductibles et dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, nous allons faire (le plus possible) nos propres semences pour que les l\u00e9gumes soient plus adapt\u00e9s \u00e0 notre r\u00e9gion et \u00e0 nos techniques culturales.<\/li>\n\n\n\n<li>Nous favorisons la <strong>biodiversit\u00e9<\/strong>&nbsp;: diversit\u00e9 des cultures (nous cultivons des centaines de vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes pour les l\u00e9gumes notamment), plantation d\u2019arbres, mise en place de nichoirs pour les oiseaux et chauves-souris, cr\u00e9ation de mares et plantation de fleurs pour attirer les pollinisateurs et h\u00e9berger les insectes utiles contre les ravageurs.<\/li>\n\n\n\n<li>Nous plantons le <strong>maximum d\u2019arbres<\/strong> possible. Les arbres fruitiers au feuillage l\u00e9ger et aux racines pivotantes peuvent pousser non loin de nos l\u00e9gumes. L\u2019arbre joue plusieurs r\u00f4les&nbsp;: c\u2019est un formidable climatiseur, un syst\u00e8me de drainage, un h\u00f4te pour la biodiversit\u00e9, il nous nourrit et faire remonter les min\u00e9raux contenus dans le sol.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u2019eau<\/strong> est utilis\u00e9e avec parcimonie avec la mise en place, syst\u00e9matique, de tuyaux <strong>goutte \u00e0 goutte<\/strong> sur nos planches de cultures. Pour garder l&rsquo;humidit\u00e9 dans le sol et le prot\u00e9ger des agressions ext\u00e9rieures, nous avons recours \u00e0 diff\u00e9rents paillage : organiques ou b\u00e2ches (toiles tiss\u00e9es)<\/li>\n\n\n\n<li>La ferme est un<strong> puits de carbone<\/strong> ! Beaucoup de soins sont apport\u00e9s \u00e0 notre sol : il s\u2019aggrade d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e avec <strong>l\u2019ajout massif de mati\u00e8res organiques<\/strong> (compost, broyat, fumier, paille, feuilles mortes, etc\u2026). Il n&rsquo;est <strong>pas labour\u00e9<\/strong>, ainsi il n\u2019y a pas de CO2 lib\u00e9r\u00e9 dans l\u2019atmosph\u00e8re et la <strong>vie du sol <\/strong>n&rsquo;y est pas alt\u00e9r\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Nous faisons une <strong>utilisation mod\u00e9r\u00e9e du plastique<\/strong>. A moyen\/long terme, nous esp\u00e9rons le bannir totalement de notre ferme.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"ferme-permaculture\" style=\"text-transform:uppercase\">La permaculture<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"726\" height=\"777\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/perma.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-991\" srcset=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/perma.png 726w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/perma-280x300.png 280w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/perma-659x705.png 659w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/perma-450x482.png 450w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/perma-600x642.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 726px) 100vw, 726px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Sch\u00e9ma pr\u00e9sentant les principe de l&rsquo;\u00e9coculture (application de la permaculture au secteur agricole). source (\u00ab\u00a0Vivre avec la terre\u00a0\u00bb)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La permaculture a \u00e9t\u00e9 th\u00e9oris\u00e9e dans les ann\u00e9es soixante-dix par les australiens Bill Mollison (biologiste) et David Holmgren (essayiste). Il existe beaucoup de fa\u00e7on de la d\u00e9finir, je vous cite celle que je pr\u00e9f\u00e8re, tir\u00e9e de l\u2019excellente BD \u00ab&nbsp;Le potager Rocambole&nbsp;\u00bb&nbsp;de Laurent Houssin et Luc Bienvenu&nbsp;(\u00e9ditions Futuropolis) :<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u00ab&nbsp;La permaculture est une <strong>philosophie<\/strong> de vie, une science et une m\u00e9thode dont le but est de concevoir, d\u2019am\u00e9nager et de faire fonctionner des \u00e9cosyst\u00e8mes humains dot\u00e9s des <strong>m\u00eames caract\u00e9ristiques que les \u00e9cosyst\u00e8mes naturels<\/strong> (la r\u00e9silience, la diversit\u00e9, l\u2019autonomie, la durabilit\u00e9\u2026) qui produisent une grande abondance de r\u00e9colte vari\u00e9es (nourriture, \u00e9nergie, biodiversit\u00e9, beaut\u00e9\u2026) en utilisant des techniques efficaces et adapt\u00e9es.&nbsp;\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>La permaculture n\u2019est donc pas une technique agricole \u00e0 proprement parl\u00e9 mais une philosophie o\u00f9 il y a des \u00e9thiques et des principes qui peuvent s\u2019appliquer \u00e0 notre syst\u00e8me \u00ab&nbsp;ferme&nbsp;\u00bb et \u00e0 l\u2019agriculture. C&rsquo;est \u00e9galement une m\u00e9thode de conception que l&rsquo;on appelle \u00ab\u00a0Design\u00a0\u00bb qui permet de placer les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments dans notre syst\u00e8me. Le fondateur de la ferme du Bec Hellouin, Charles Herv\u00e9-Gruyer en a synth\u00e9tis\u00e9 les principes appliqu\u00e9s \u00e0 l\u2019agriculture qu\u2019il a nomm\u00e9 \u00ab&nbsp;<strong>Ecoculture&nbsp;<\/strong>\u00bb (voir sch\u00e9ma ci-dessus)<\/p>\n\n\n\n<p>Les trois principes \u00e9thiques (piliers) de la permaculture<strong> :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>prendre soin de la Terre&nbsp;: <\/strong>l\u2019agro\u00e9cologie et le mara\u00eechage sur sol vivant illustrent \u00e0 merveille ce principe, il s\u2019agit des techniques, mais \u00e9galement la gestion de la pollution, la sanctuarisation des zones naturelles\u2026<\/li>\n\n\n\n<li><strong>prendre soin des Hommes&nbsp;: <\/strong>on peut s\u2019orienter vers des formes de communication bienveillantes comme la communication non violente, ou b\u00e2tir de nouveaux mod\u00e8les de soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 les aspects socio-environnementaux sont mis en avant par exemple.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>partager \u00e9quitablement les ressources&nbsp;: <\/strong>les formes d\u2019entreprises \u00e9thiques comme les SCOP, le monde associatif, le commerce \u00e9quitable illustrent par exemple ce principe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"ferme-techniques\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--50);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--50);text-transform:uppercase\">Les techniques agro\u00e9cologiques et bio-intensives<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"772\" height=\"1030\" data-id=\"999\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231025_1223423792-772x1030.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-999\" 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class=\"wp-element-caption\">Les champignons jouent un r\u00f4le tr\u00e8s important de par leur relation symbiotique avec les l\u00e9gumes !<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"772\" height=\"1030\" data-id=\"996\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231120_1032220912-772x1030.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-996\" srcset=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231120_1032220912-772x1030.jpg 772w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231120_1032220912-225x300.jpg 225w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231120_1032220912-768x1024.jpg 768w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231120_1032220912-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231120_1032220912-1125x1500.jpg 1125w, 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1030px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Grande serre, toiles tiss\u00e9es, broyat, paille&#8230;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1030\" height=\"772\" data-id=\"997\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20240115_090708148-1030x772.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-997\" srcset=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20240115_090708148-1030x772.jpg 1030w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20240115_090708148-300x225.jpg 300w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20240115_090708148-768x576.jpg 768w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20240115_090708148-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20240115_090708148-1500x1125.jpg 1500w, 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size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"772\" height=\"1030\" data-id=\"1001\" src=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-772x1030.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1001\" srcset=\"https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-772x1030.jpg 772w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-1125x1500.jpg 1125w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-529x705.jpg 529w, https:\/\/fermedebezidel.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/PXL_20231023_153606809-1-450x600.jpg 450w, 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permanente.<\/li>\n\n\n\n<li>Produire des prot\u00e9ines pour l\u2019alimentation des animaux<\/li>\n\n\n\n<li>Utiliser des produits de biocontr\u00f4le<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9thanisation<br><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>la m\u00e9thode bio-intensive<\/strong>, venue du Qu\u00e9bec avec le c\u00e9l\u00e8bre Jean-Martin Fortier qui a mis l\u2019accent sur la productivit\u00e9, la rentabilit\u00e9 des microfermes tout en respectant la nature. Il travaille avec des \u00ab&nbsp;planches permanentes&nbsp;\u00bb qui sont&nbsp; standardis\u00e9es (m\u00eame largeur et m\u00eame longueur) pour faciliter leur exploitation, la planification, les rotations et notamment pour la gestion du syst\u00e8me d\u2019irrigation et la protection des cultures. C\u2019est une m\u00e9thode dite \u00ab&nbsp;intensive&nbsp;\u00bb car les cultures s\u2019encha\u00eenent et se succ\u00e8dent sur une m\u00eame planche (jusqu\u2019\u00e0 5 successions de cultures sous serre par exemple). Il y a une forte densification (les espacements sont r\u00e9duits) et une forte activit\u00e9 biologique avec l\u2019apport important de mati\u00e8res organiques. Il en r\u00e9sulte une meilleure sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et une pr\u00e9sence moindre des maladies. Enfin c\u00f4t\u00e9 outils, il est tr\u00e8s peu m\u00e9canis\u00e9 et utilise principalement des outils ergonomiques adapt\u00e9s aux planches permanentes et \u00e0 leur densification. Il utilise par exemple des microbinettes, une grelinette (pour a\u00e9rer le sol), un semoir de pr\u00e9cision pens\u00e9 par Eliot Coleman (pionnier des microfermes aux USA) qui permet de semer jusqu\u2019\u00e0 12 rangs de l\u00e9gumes sur planche de 75cm de large en deux aller-retours. Avec cette m\u00e9thode, on atteint une productivit\u00e9 au m2 bien sup\u00e9rieure \u00e0 celle de l\u2019agriculture conventionnelle.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><strong>le mouvement \u00ab&nbsp;MSV&nbsp;\u00bb&nbsp;: mara\u00eechage sur sol vivant,<\/strong> n\u00e9 d\u2019un groupe de mara\u00eechers initi\u00e9 par Fran\u00e7ois Mulet (fondateur du r\u00e9seau et pr\u00e9sident de la soci\u00e9t\u00e9 Ver de Terre Production). Ils sont partis du constat que le \u00ab&nbsp;Bio&nbsp;\u00bb et les pratiques &nbsp;agro\u00e9cologiques n\u2019allaient pas assez loin et \u00e9taient trop permissives. Les principes cl\u00e9s du MSV sont&nbsp;:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Non labour du sol<\/strong>&nbsp;: \u00e9viter au maximum tout travail m\u00e9canique du sol qui d\u00e9truit l\u2019activit\u00e9 biologique du sol.<\/li>\n\n\n\n<li>Une <strong>couverture du sol permanente<\/strong>&nbsp;(inspiration de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me d\u2019une for\u00eat ou d\u2019une prairie)&nbsp;: le sol est ainsi prot\u00e9g\u00e9 des al\u00e9as climatiques&nbsp;et \u00e0 l\u2019abri des rayons ultraviolets du soleil pr\u00e9servant ainsi la macrofaune, la microflore et microfaune du sol. Des mulchs avec de la mati\u00e8re organique ou des couverts v\u00e9g\u00e9taux sont utilis\u00e9s. Des b\u00e2ches peuvent \u00eatre \u00e9galement utilis\u00e9es pour g\u00e9rer l\u2019enherbement.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nourrir son sol<\/strong>&nbsp;: il faut apporter de la mati\u00e8re organique r\u00e9guli\u00e8rement et brut de pr\u00e9f\u00e9rence pour d\u00e9velopper la vie biologique du sol. <strong>On nourrit le sol qui nourrira par la suite les plantes<\/strong>. Pour eux le compost est une mati\u00e8re par exemple trop d\u00e9grad\u00e9e et qui ne pr\u00e9sente pas assez d\u2019int\u00e9r\u00eat pour d\u00e9velopper la vie du sol.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis avril 2023, la ferme de Bezidel produit et propose une grande diversit\u00e9 de fruits et l\u00e9gumes bio en vente directe \u00e0 la ferme. Nous cultivons une centaine de vari\u00e9t\u00e9s pour une quarantaine de l\u00e9gumes diff\u00e9rents. Nos l\u00e9gumes sont ultra frais (r\u00e9colt\u00e9s le matin du jour de vente) et savoureux ! Nous privil\u00e9gions les vari\u00e9t\u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-937","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=937"}],"version-history":[{"count":89,"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2017,"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/937\/revisions\/2017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fermedebezidel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}